Selskaber   

                                                                        Se et udpluk af  vores selskabs tilbud her:

 

 

Buffet nr. 1.

Varmrøget laks med asparges creme, salat og rejer.
Serano skinke med melon, soltørret tomat og oliven på bund af salat med vinaigrette dressing
Tomat salat med parmesan, løg og balsamico dressing
Græsk salat
Kalve filet med pesto kartofler
Urte marineret svinefilet med årstidens bagte grøntsager
3 slags oste med syltede valnødder og årstidens frugt
Tiramisu

Pris pr person 285,-

 

 

Buffet nr. 2

Røget hellefisk med citroncreme, dild, salat og krebse haler
Hønse salat med bacon og asparges
Unghane bryst kartofler og  urte-pesto

Oksefilet med stegte kartofler
Salater

 

Chokolade kage med rørt vanilje is
Citron fromage
Frugt tærte med vanilje creme

Pris pr person 265,-

 

 

Buffet nr. 3

 

2 slags sild
Røget laks med æggestand og asparges
Mixed salat
Pasta salat
Tomat salat
Lammekølle med hvidløg og persille
Rosa stegt okseculotte med stegte kartofler
Kylling med  timian
Frugt salat
Mazerin tærte med nødder

Pris pr person 225,-

 

 

Buffet nr. 4 "Brunch"

 

Bacon, pølser og røræg

Amerikanske pandekager

 Lun leverpostej med bacon, champignon og rødbeder
Rullepølse og spegepølse
Mild skæreost
Brie med marinerede valnødder
2 slags marmelader
Smør
hjemmebagt brød (hvidt, Rug m.m.)

pris pr person 128,-

 

 

Forretter:

Varmrøget laks med rejer, asparges og dild dressing anrettet på bund af salat.
78,- pr person

Serano skinke med melon på bund af salat

72,- pr person

Roulade af røget hellefisk og dampet laksmed krydderurtecreme på salat med rejer og asparges.
84,- pr person

Kyllingesalat med bacon serveret på bund af salat med frisk ananas.

70,- pr person

 

 

Hovedretter:

Helstegt oksefilet.

188,- pr person

Helstegt kalvefilet.

188,- pr person

Svinefilet marineret med rødvin og urter.

148,- pr person

Gammeldavs okse eller kalve steg.

148,- pr person

Rødvins braiseret okse eller kalve steg.

168,- pr person

Til alle hoved retter serveres årstidens grøntsager fra Lammefjorden

Hertil kan vælges kartofler og  saucer efter  eget ønske

 

 

Desserter:

Chokolade fondant med hjemmelavet is og bærcoulis

75,- Pr person

Frugttærte med hjemmelavet is og  bærcoulis

75,- pr person

Hjemmelavet islagkage 

65,-pr person

 

 

Natmad:

Byg Selv Hotdogs:  pølser og  brød med hele molevitten .

58,- pr. person

 

Suppe - efter dit ønske - pris aftales

fra kr. 75,-

Pølse og oste anretning med brød og smør.

75,-,pr. person

ovenstående menuer gælder ved minimum 10 couverter.

  

Skal vi Hjælpe Jer med at sammensætte den perfekte menu, enten med ovenstående menuer eller med andre ønsker.

Kontakt os så kan vi sammen finde det helt rigtige til netop jeres arrangement.